西瓜子不是西瓜的籽。一般來說,日常吃的西瓜裡的籽也可以做成西瓜子,但是個頭太小,因此市面上産的西瓜子通常來自特殊的西瓜品種,比如蘭州的打瓜。各類瓜子都是植物種子,含有比較大量的脂質,雖然大多是不飽和脂肪酸,但吃太多仍然會有肥胖的風險。還有,比較堅韌的外殼對于牙釉質是個挑戰,長期嗑瓜子的人都有很明顯的特征——門牙上的小缺口。
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