根據情況而定。西瓜出現爛的原因可有三種:一是黴變腐爛;二是磕碰撞傷;三是低溫凍傷,其中因磕碰撞爛以及冷凍解凍後有軟爛的現象,通常可以食用,此時的西瓜中并無有毒成分,食用不會危害健康,若因發黴或其他微生物入侵導緻腐爛,即使隻爛掉一點也不能吃,因黴爛的西瓜其有毒黴菌會擴散到整個西瓜内部,食用有害健康。
西瓜一年生蔓生藤本;莖、枝粗壯,具明顯的棱。卷須較粗壯,具短柔毛,葉柄粗,密被柔毛;葉片紙質,輪廓三角狀卵形,帶白綠色,兩面具短硬毛,葉片基部心形。雌雄同株。雌、雄花均單生于葉腋。雄花花梗長3-4厘米,密被黃褐色長柔毛;花萼筒寬鐘形;花冠淡黃色;雄蕊近離生,花絲短,藥室折曲。雌花:花萼和花冠與雄花同;子房卵形,柱頭腎形。果實大型,近于球形或橢圓形,肉質,多汁,果皮光滑,色澤及紋飾各式。種子多數,卵形,黑色、紅色,兩面平滑,基部鈍圓,通常邊緣稍拱起,花果期夏季。
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