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食品安全問題主要集中哪幾個方面

知識 更新时间:2024-09-13 10:40:03

  食品安全問題主要集中在微生物性危害、化學性危害、生物毒素、食品摻假和基因工程食品的安全性問題。生産者與銷售者必須保證食品質量與安全,講究誠信,憑良心辦事,把食品企業對社會的食品安全責任化為自己的自覺意識,從源頭上解決問題。良好的食品安全監管體制是保證食品安全的重要保證,各部門應該互相協作,層層落實,并應該随時接受人民群衆的監督,行政執法的結果應該向人民群衆公開。加大對食品檢測檢驗研究和應用的投入,控制食品安全問題的發生,并建立較為完善的食品安全應急處理體制,減輕食品安全事故的危害,保障人民群衆的利益。

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