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如何分辨好吃的青團

知識 更新时间:2024-11-14 06:10:33

  1、青團的青:顔色正常,沒有過于鮮豔的顔色,艾草/麥青香氣明顯。

  2、青團的團:軟黨,糯口不粘手;硬黨,彈牙有嚼勁;不油膩也不幹燥,豬油香。

  3、青團的餡:用料考究,口感豐富,無論甜黨還是鹹黨,都不能蓋過青團本身的味道。

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