tft每日頭條

 > 知識

 > 神仙雞哪種做法最好吃

神仙雞哪種做法最好吃

知識 更新时间:2025-02-27 11:04:32

  五元神仙雞。

  五元神仙雞的特色:色澤淡紅,肉嫩味鮮,鹹甜适口,富有營養,具有較強的滋補功能。

  主料:嫩母雞1隻,桂圓,荔枝,紅棗,各15粒,蓮子肉25克,枸杞子15克,冰糖50克,胡椒粉1克,精鹽3克。

  做法:

  1、将雞宰殺去毛,開膛取出内髒,洗淨;

  2、入開水鍋中焯一焯,撈出洗淨,去嘴尖、腳爪、切掉下凳和尾臊,砸斷大腿骨待用;

  3、桂圓、荔枝去殼,蓮心肉(去皮去芯);

  4、紅棗洗淨,與整雞同時放入瓦缽内、加冰糖、精鹽、清水750克;

  5、上籠蒸約兩小時,再放入洗淨的枸杞子,蒸五分鐘取出,用手勺将整雞翻過身背朝天,撒上胡椒粉即成。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved