1、先水把面和好醒一會,我用的涼水,比較勁道,用熱水會軟糯一些,揉好切成小劑子,擀成面皮。
2、每個抹上油,撒上蔥花,鹽。
3、然後摞在一起,根據面大小層次,摞的越多層闆越多,然後卷在一起,擀成薄餅。
4、上鍋烙好。
5、配上豆漿,非常美味。
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