把冰粉放在幹淨的細密一點的布(手絹也可)裡,放在涼水裡慢慢揉搓直至感覺到水較粘稠,撈出包着冰籽的布。加入澄清的石灰水(注意别把石灰粉末也倒進去了),攪勻,放入冰箱冷藏室1小時即可,吃的時候根據口味放入果脯和紅糖水。
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