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晚餐吃什麼最健康

健康更新时间:2024-10-18 23:30:36

　　1、多吃富含維生素C的土豆類食品不吃主食之意是，盡量避免食用含糖量高的碳水化合物。土豆雖然也屬于碳水化合物，但是富含維生素C，即使蒸烤也不會被破壞。吃得過飽适得其反，與其他食品同時食用，則營養平衡效果更佳。

　　2、晚餐食用大量蛋白質蛋白質是制造血液或肌肉的重要營養成分。這種組織在睡覺時産生，所以在晚餐上攝取蛋白質。在體内處理蛋白質消耗很大熱量，所以為了使身體變得苗條，也應積極攝取肉類。

　　3、清淡晚餐。晚餐宜清淡，注意選擇脂肪少、易消化的食物，且注意不應吃得過飽。晚餐營養過剩，消耗不掉的脂肪就會在體内堆積，造成肥胖，影響健康。晚餐最好選擇：面條、米粥、鮮玉米、豆類、素餡包子、小菜、水果拼盤。偶爾在進餐的同時飲用一小杯加飯酒或紅酒也很好。注意食物搭配，包括粗與細、幹與稀、葷與素、冷與熱等均衡。食物搭配與營養均衡關系密切，對于每一餐來講，一碗方便面隻能提供油脂和少許蛋白質以及碳水化合物，所以最好配上一份水果、一份肉類或豆制品，補充蛋白質、維生素和纖維素；對于一天飲食的選擇，如午餐吃了漢堡、炸雞，晚餐就該吃些清淡的食物，尤其是蔬菜。

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