tft每日頭條

 > 生活

 > 如何判斷羊肚菌已發黴

如何判斷羊肚菌已發黴

生活 更新时间:2024-12-05 11:23:40

新鮮的羊肚菌發黴,會長出白毛或者藍綠色黴菌。

曬幹的羊肚菌發黴,會長出較細長的白色絨毛,和其他幹貨發黴的症狀類似。幹羊肚菌要注意區分,有些羊肚菌表面會長出白色菌絲,和蜘蛛絲一樣,這種可以繼續食用。

不管是新鮮的還是曬幹了的羊肚菌,發黴了都不能再繼續食用。因為這樣的羊肚菌内已經被免黴菌所産生的病毒擴散,即便有些肉眼看着好的地方,其實也都被感染了,若是食用會導緻消化道菌群混亂,發生食物中毒,甚至引起嘔吐等。

羊肚菌怎麼挑選:羊肚菌應選擇個頭比較大、顔色比較深、尖頂的比較好。市面上大多數的羊肚菌的傘蓋都是1~3厘米的,所以能夠達到5厘米以上的就算為極品羊肚菌了,其營養價值和價格也是相對比較高的。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved