主料:茴子白。
配料:水泡幹紅辣椒。
調料及其它料:食用油、蔥花、姜末、蒜末、鹽、白糖、陳醋、味精、花椒油。
做法:1、将茴子白清洗淨,改刀菱形片;2、鍋中放入适量的油,加入泡紅辣椒、蔥花、姜末、蒜末炝出香味;3、放入切好的白菜炒至七成熟,烹入陳醋、鹽、白糖翻炒均勻;4、熟後放味精,淋入花椒油出鍋。
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