河北省位于我國華北地區,其地處華北平原,自然資源非常豐富,農業也很發達,這樣一個地方自然少不了各色的美食,那麼河北最有名的美食小吃是哪些呢?今天小編為大家整理了河北名吃前十名排行榜!
河北名吃前十名排行榜
1、驢肉火燒
驢肉火燒起源于河北保定、滄州一帶,是華北地區非常流行的傳統小吃,也是保定十大小吃之一,在全國都很有名,保定的驢肉火燒是圓形的,而滄州的是長方形的,味道非常可口,令人回味無窮。
2、牛肉罩餅
牛肉罩餅也是源自河北保定的特色名吃,曆史十分悠久,約起源于清朝,是将烙好的餅切片,再放入牛肉,澆上熬好的牛肉湯,香氣撲鼻,味道十分鮮美。
3、棋子燒餅
棋子燒餅是源自河北唐山的特色美食,也是河北唐山的特産,因形似棋子而得名,餅中的餡非常多樣,有肉、糖、臘腸、火腿等等,外觀色澤金黃,吃起來酥脆可口。
4、缸爐燒餅
缸爐燒餅是在河北唐山和石家莊一帶非常流行的特色小吃,因使用火爐燒缸制作而得名,制作的燒餅色黃味美,香酥可口,深受當地人和外地遊人的喜愛。
5、邯鄲豆沫
邯鄲豆沫是源自河北邯鄲的特色小吃,是用黃豆榨汁,再加上黃豆、粉絲、木耳等食材熬制而成的,熬好後的豆沫呈半透明的乳黃色,香氣濃郁撲鼻,喝一口滿口留香。
6、邢台道口燒雞
邢台道口燒雞是源自河北邢台的一道特色傳統名吃,其曆史十分悠久,約起源于清朝順治年間,制作方法也很講究,制成的燒雞造型美觀,色澤鮮豔,味道鹹香可口。
7、饹馇
饹馇是河北唐山非常流行的一道面食小吃,是用豆面制作的,切成塊後可以炸着吃也可以炒菜吃,是當地人逢年過節必備的美食,當地還有不吃饹馇宴,不算到唐山的說法。
8、平泉羊湯
平泉羊湯是源自河北承德的風味小吃,是用羊肉、羊心、肺、肚等食材加上辣椒油、胡椒面、鹽等佐料制作的,味道十分鮮美,色香味俱全,還具有很好的滋補功效。
9、石家莊熏肉
石家莊熏肉是源自石家莊的特色小吃,約起源于清朝康熙年間,是使用幾十種名貴的調料,經過十八道工序制作而成的,不僅風味獨特,而且營養豐富。
10、鞋底燒餅
鞋底燒餅是源自河北衡水棗強縣傳統的面食小吃,燒餅是用面粉和芝麻制作後烤制而成的,中間夾的肉則是使用多種調料煮的,吃起來外酥裡嫩,非常受人們喜愛。
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