1、“小蘇打是堿性的,又名碳酸氫納,無臭、味鹹、易溶于水,不溶于乙醇,水溶液呈微堿性,為弱堿性物質,可以抑制真菌的生長,小蘇打放置于空氣中,具有除去臭味、吸收濕氣的功能,放久了之後,還可以拿來當做清潔劑。
2、小蘇打的土話又叫重堿、水堿、堿、起子等等,學名叫碳酸氫鈉,是一種弱堿性白色粉末,俗稱“小蘇打”、“蘇打”。
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