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維吾爾族的生活習慣和飲食

知識 更新时间:2024-08-28 04:21:37

  飲食:以面食為主,喜食羊、牛肉,蔬菜吃得相對較少。主食的種類很多,最常吃的有馕、抓飯、包子、拉面等。另外有拉面、炒面、湯面、“納仁面”等。名菜有烤全羊、清炖羊肉、烤肉等。維吾爾族嚴格禁止吃豬肉、驢肉、狗肉、騾肉。在南疆部分地區還禁食馬肉,一般未念經宰殺的牲畜和家禽也禁食。維吾爾族也喜歡飲茶。

  服飾:維吾爾族傳統的男子外衣稱為“袷袢”,長過膝、寬袖、無領、無扣,穿時腰間系一長帶。女子普遍穿連衣裙,外罩坎肩或上衣。婦女和姑娘都喜歡用天然的烏斯蔓草汁畫眉,染指甲,戴耳環、手镯、戒指、項鍊等。婦女外出時,要帶頭巾或蒙面紗。

  建築:維吾爾族傳統的庭院式的住宅大緻可分為“外間”、“餐室”、“後室”三種基本平面組合形式。

  禮節:維吾爾族人路遇尊長或朋友,要把右手放在胸口,男子相見要握手,婦女相見要互相擁抱,貼一下右臉,都以“撒拉木”問安,最後,雙手撫膝躬身道别。晚輩要先向長輩施禮,現在多以握手作為見面禮。

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