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為什麼可樂遇牛奶會沉澱

知識 更新时间:2024-12-02 02:08:57

  可樂所含酸與牛奶所含鈣相遇,發生化學反應。

  化學反應:可樂中的碳酸根離子、磷酸根離子與牛奶中的鈣離子相互反應,産生大量不溶于水的鈣鹽。鈣鹽成分是磷酸鈣和碳酸鈣。由于二者混合産生的沉澱物會在一定程度上影響消化,所以不鼓勵将二者混喝。

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