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小龍蝦青蝦和紅蝦的區别

知識 更新时间:2024-07-23 19:29:56

大小不同。鉗子小,殼軟,呈現出青色的龍蝦,屬于還在生長初期,或是剛脫殼不久的小龍蝦;而鉗子很大,殼硬,呈現出朱紅色或者暗紅色的小龍蝦,屬于成長成熟的小龍蝦,因此青殼或紅殼隻是小龍蝦在生長過程中體色不同而已。小龍蝦的生長需要通過脫殼來完成,它每長大一次,就要脫一次殼,它從幼苗到成蝦,正常情況下需要脫殼11次左右,長成熟後,退殼次數會立即降低,很可能變成2~3年脫殼一次。

小龍蝦也稱克氏原螯蝦、紅螯蝦和淡水小龍蝦。形似蝦而甲殼堅硬。成體長約5.6~11.9厘米,暗紅色,甲殼部分近黑色,腹部背面有一楔形條紋。幼蝦體為均勻的灰色,有時具黑色波紋。螯狹長。甲殼中部不被網眼狀空隙分隔,甲殼上明顯具顆粒。額劍具側棘或額劍端部具刻痕。

是淡水經濟蝦類,因肉味鮮美廣受人們歡迎。因其雜食性、生長速度快、适應能力強而在當地生态環境中形成絕對的競争優勢。 其攝食範圍包括水草、藻類、水生昆蟲、動物屍體等,食物匮缺時亦自相殘殺。小龍蝦近年來在中國已經成為重要經濟養殖品種。在商業養殖過程中應嚴防逃逸,尤其是嚴防逃入人迹罕至的原生态水體。其對當地物種生态競争優勢而導緻破壞性危害。

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