美味炸薯條做法:
1、準備好食材。
2、土豆去皮切成半厘米見方的長條,用冷水泡一下,洗去澱粉。
3、鍋内放水,水沸後,放進土豆條,煮至六七成熟。
4、煮過的土豆條晾幹水分,放涼後,放冰箱中冷凍。
5、土豆條凍到發硬後,取出土豆條。
6、鍋中置油,燒至七八成熱,下入凍好的土豆條。
7、炸至金黃色,撈出瀝幹油。
8、吃的時候撒少許鹽,蘸點番茄醬。
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