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鮮面條怎樣做炒面

知識 更新时间:2024-09-06 10:48:34

  炒面配料:面條,雞蛋,肉絲,小油菜,蔥段,香蔥,老抽。

  制作過程:

  1、将面條放入開水,小煮一會,撈出用冷水沖。

  2、鍋燒熱,滑油,放入雞蛋,炒熟盛出。

  3、放入蔥段、香蔥、小油菜、肉絲翻炒、老抽調味,再放入面繼續翻炒。

  4、改用筷子不斷攪拌面,目的是攪散面,再放入雞蛋、蔥,翻炒一會即成。

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