主料:荞面300g。
輔料:油适量、鹽适量、醬油适量、香醋适量、泡椒适量、花生米适量、熟油辣子适量、蒜适量。
步驟 :
1、先用開水将荞面泡軟 ;
2、花生米适量倒入鍋中翻炒;
3、将蒜切末倒少許涼開水 ;
4、泡椒切段;
5、将醬油倒入碗中;
6、花生米晾涼;
7、倒入蒜水,花生米,香醋,鹽等調料;
8、加入少許白糖,拌勻裝盤即可。
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