首先“潤茶”是泡茶的一個步驟,專業稱為百“溫潤泡”,适用于某些外形比較緊結的茶葉,如烏龍茶、普洱茶等,同時溫潤泡可以提升茶體的溫度,利于茶香的發揮,潤茶方法:注水入壺到滿為至,蓋上壺蓋後立将水倒入茶公道杯中。潤茶的作用可以使茶葉在吸收溫度與濕度後,呈含苞待放的狀況,有利於沖泡第一道茶湯時香氣與滋味的展現。
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