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雞爪有含膠原蛋白嗎

知識 更新时间:2024-09-06 15:14:25

  雞爪中含有豐富的膠原蛋白。

  雞爪中的膠原蛋白可促進毛皮生長,預治進行性肌營養不良症,使冠心病和腦血管病得到改善,對消化道出血、失水性休克有一定的療效。膠原蛋白在烹調過程中還可轉化成明膠、它能結合許多水,從而有效改善機體生理功能和皮膚組織細胞的儲水功能,防止皮膚過早褶皺,延緩皮膚衰老。

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