白玉菇不能和鹌鹑肉、河蟹、番茄、豬肉、肥肉、蛋白質高的食物一起吃。
白玉菇别稱白雪菇,屬于傘菌目,口蘑科、白蘑屬,是一種珍稀食用菌。通體潔白,晶瑩剔透,給人以全新的視覺效果;在口感表現上更為優越,菇體脆嫩鮮滑,清甜可口。
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