白酒也可以熱着喝,與此類似的日本燒酒也同樣可熱飲。白酒加熱喝主要是因為加熱後酒中的酒精會加速揮發,降低酒精的濃度後對人體的影響相對降低,也比較好入喉。但是近年來又發現,白酒加熱後因為酒精繼續在揮發中,在飲用同時酒精會直接造成對眼睛的熏蒸,反而造成對眼睛的傷害,因此白酒加熱要注意這一點。
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