食材主料:白菜500g,胡蘿蔔200g,腸200g,粉條150g,輔料油适量,鹽适量,蔬之鮮适量,紅辣椒适量,蒜适量。
步驟:1、胡蘿蔔洗淨切片。2、白菜洗淨,切好。3、準備蒜瓣,辣椒,花椒。4、腸,切片。5、粉絲開水泡十五分鐘。6、油鍋熱後,加入花椒,辣椒,蒜爆香。然後加入腸,翻炒片刻。再加入胡蘿蔔翻炒。7、把粉條加入,并加入适量的開水。炖兩分鐘。8、放入白菜,加入适量的鹽,蔬之鮮。蓋上鍋蓋,炒五分鐘。9、待白菜軟時,即可出鍋。10、享用。
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