用料:白菜少半顆,肉300克,木耳适量,豆皮适量,油适量,蔥姜蒜适量,鹽适量,醬油适量,雞精适量。
做法:
1、白菜洗淨切絲,肉切絲木耳泡發并清洗幹淨。
2、豆皮切好,蔥姜蒜切好備用。
3、開火放鍋倒入适量油,油稍熱放入肉絲翻炒。
4、炒至肉變色放入醬油上色,倒入白菜絲繼續翻炒。
5、炒至白菜半熟時加入木耳繼續大火翻炒。
6、最後加入豆皮,放入适量鹽,雞精翻炒均勻即可。
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