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白菜絲炒肉的家常做法

知識 更新时间:2024-12-26 08:28:04

  用料:白菜少半顆,肉300克,木耳适量,豆皮适量,油适量,蔥姜蒜适量,鹽适量,醬油适量,雞精适量。

  做法:

  1、白菜洗淨切絲,肉切絲木耳泡發并清洗幹淨。

  2、豆皮切好,蔥姜蒜切好備用。

  3、開火放鍋倒入适量油,油稍熱放入肉絲翻炒。

  4、炒至肉變色放入醬油上色,倒入白菜絲繼續翻炒。

  5、炒至白菜半熟時加入木耳繼續大火翻炒。

  6、最後加入豆皮,放入适量鹽,雞精翻炒均勻即可。

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