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怎麼做蛋包肉最好是廣東那邊的

知識 更新时间:2025-02-08 23:47:31

  1、把肉切碎加入自己喜歡的調料。

  2、雞蛋磕入小酒盅。

  3、輕輕的用一支筷子在蛋黃中間挖一個口子。

  4、慢慢的往蛋黃裡加調好的肉末。動作幅度一定要小。

  5、鍋裡倒入适量的清水,水開将裝滿肉末的雞蛋輕輕倒入,在沒有成型時候不要用鍋鏟去動雞蛋。在煮雞蛋的時候用小碗放入麻油、生抽、味精、蔥花、或者香菜。

  6、煮上7分鐘左右差不多就可以出鍋了。

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