1、把活蝦洗幹淨。
2、準備好生姜、蔥、八角、桂皮、香葉。(正常情況下再加些花椒)
3、鍋裡注入适量水,加入所有香料,調入鹽,蓋上蓋子煮開。
4、在燒水的同時,用牙簽挑去蝦線。
5、水開後,下入蝦,調入1湯勺料酒
6、水再次燒開後,稍微煮一下即可。
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