方法:
1、眼看:不同蜂花粉各具有自己的顔色,單一蜂花粉顔色一緻,表面光滑有光澤。大多數蜂花粉呈黃色或褐色,也有黃綠色、黑色、橘紅色等多種顔色,具體顔色可對照标準品,以區分直僞。
2、鼻聞:真的蜂花粉有很明顯的單一花種香氣,假的蜂花粉則無香氣味,甚至有刺鼻的氣味和異味。
3、口嘗:取少許蜂花粉放入口中,細細品位。真的蜂花粉的味道辛香,多代苦味,餘味澀,略帶甜味。
4、手撚:真的蜂花粉含水分較高,手撚易碎,細膩、無泥沙顆粒感。如手撚時有粗糙或硬沙粒感覺,說明蜂花粉中泥沙等雜質含量較大,為假蜂花粉。
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