自熱包由焙燒矽藻土、鐵粉、鋁粉、焦炭粉、活性炭、鹽、生石灰、碳酸鈉等材料做成。最主要的成分是生石灰,學名氧化鈣,和水接觸後會産生熟石灰,釋放大量熱量,并産生水蒸氣,達到煮熟食物的作用。矽藻土、活性炭等成分屬于典型的吸附劑,其疏松多孔的結構有利于各種有效成分附着,充分接觸并發生化學反應。碳酸鈉、氯化鈣、硫酸鎂等用來吸收滲入包裝内的微量水分,防止氧化鈣逐漸失效,在化學反應中起到輔助作用。
自熱包也稱發熱包,即食品專用發熱包,由自熱材料經無紡布、OPP膜包裝後組成的整體。使用時,隻需撕開OPP塑料膜,放置在耐高溫盒内,按照具體使用方法進行操作使用。适用于戶外、旅行、快餐、長途運輸等人群,儲藏在陰涼、幹燥、通風處。随着消費水平的不斷提升和生活節奏的加快,如今的自熱食品衍生出了自熱米飯、自熱火鍋、自熱粉絲、自熱面條、自熱螺蛳粉、自熱冒菜等多個品類。
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