用料:紅豆和大米各準備半碗并分别用水泡發,蓮子取半碗備用,冰糖準備1大塊。
1、湯鍋裝上半鍋水,開火把水燒開,放入泡發好了的紅豆。
2、紅豆開始裂開後,倒入泡好的大米,開大火至沸騰後可調至小火。
3、待大米煮得脹開後,加入蓮子和冰糖,粥沸騰後調至小火再煮半個小時候即成。
常食用紅豆蓮子粥有降心火、通腸胃的功效。
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