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求廣西正宗的龍鳳虎湯做法

知識 更新时间:2024-11-23 19:19:25

  主料:鯉魚1條﹐土雞半隻﹐香菇5個﹐大棗﹑栗子各10個﹐切好的蔥2大勺﹐蒜1頭﹐香油﹐胡椒粉,雞蛋﹐辣椒絲。

  做法:

  1、雞要準備大雛雞﹐去掉頭和瓜﹐除去内髒洗淨;

  2、要準備活鯉魚﹐去尾放血後刮鱗﹐并切成塊洗淨;

  3、把香菇泡在水裡除去香菇柱﹐大棗去核﹐栗子去皮;

  4、雞蛋煎出來﹐切成絲;

  5、往平鍋裡倒水﹐開鍋時放雞﹑香菇﹑栗子﹑大棗﹑蒜煮;

  6、中小火熬至一個小時,完成。

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