用雞油炒菜是有害處的,雞油雖然鮮美但幾乎沒有營養,雞油的營養物質大部分為蛋白質和脂肪,吃多了會導緻身體肥胖,雞油中欠缺鈣、鐵、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、尼克酸以及各種維生素和粗纖維,長期食用易導緻身體亞健康。
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