幹猴頭菇可以泡一夜,幹猴頭菇買回來之後,将尾部用剪刀剪下來,用清水洗淨,可以放在沸水中大火蒸煮,也可以用小火慢炖。加入高湯、油脂或者借助鹽水也可以,之後撈出後再放到清水中,一直到黃水排出。一般浸泡的話,至少保持48小時,中間還要不斷地換水,一直到泡透了。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!