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吃黑芝麻真的補鈣嗎

知識 更新时间:2024-12-23 14:03:46

  黑芝麻等植物的種子其實是很好的補鈣精華食品。100克牛奶中的鈣含量為100多毫克,蝦皮的含鈣量是1000多毫克,而黑芝麻的含鈣量是800多毫克。

  黑芝麻藥食兩用,具有“補肝腎,滋五髒,益精血,潤腸燥”等功效,被視為滋補聖品。

  黑芝麻(SemenSesamiNigrum)為胡麻科芝麻的黑色種子,也叫胡麻,油麻,巨勝,脂麻,分布于安徽、湖北、貴州、雲南、廣西、四川等地。

  黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白質,還含有糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鉻等營養成分。有健胃、保肝、促進紅細胞生長的作用,同時可以增加體内黑色素,有利于頭發生長。

  黑芝麻吃過多會使内分泌紊亂,引發頭皮油膩,導緻毛皮枯萎、脫落。因此,黑芝麻比較适合的食量應是每天半小匙,不能超過一瓷勺。另外,食欲不良、大便稀的人不宜多吃黑芝麻。

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