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墨魚和羊肉能不能一起炖

知識 更新时间:2025-01-11 21:54:34

  二者可以同時炖,不會發生食物相克,有一道湯品:當歸墨魚羊肉湯,是女性滋補的佳品,可以補血養肝,溫經止帶,适用于肝血不足,寒凝經脈。症見月經不調,經行量多,或帶下不止,頭暈眼花,手腳麻痹,舌淡,脈細弱的人。

  做法:

  1、羊肉洗淨,切塊,用開水拖過;墨魚取出墨魚骨,洗淨,将墨魚骨略打碎,備用。

  2、當歸、淮山、生姜、紅棗分别用清水洗淨,與羊肉、墨魚及骨一齊放入砂煲内,加清水适量,武火煮沸後,改用文火煲3小時,調味供用。

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