花生和黃豆煮熟後變酸一般是已經變質了,因此不能再食用。
變質的豆類一般可以作為盆栽等植物的肥料等。
延長花生等豆類的保質時間:
1、将豆類使用真空袋或者塑料袋包裝,可以減少空氣對豆類的氧化作用。
2、将豆類保存到陰涼以及幹燥的地方。
3、将豆類密封後放入冷藏室,低溫能夠減少細胞的活躍度,對延長食物的保質期有很好的效果。
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