1、烹饪之後也不開口。烹饪之後也不開口的花甲一般是已經死亡的花甲,食用之後很容易出現身體不适的情況,因此這種花甲隻能丢棄,不能再食用了。2、烹饪之前沒開口,烹饪之後開口的花甲。這種花甲是活着的花甲,烹饪之後可以正常食用。
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