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辣椒幹做法步驟

生活 更新时间:2024-10-16 09:28:42

  1、做法:新鮮辣椒千萬不要洗,這是大概4-5斤。用針把辣椒從辣椒尾端穿起來。用衣服架子刮起了後放到陽台通風。晾曬了一周多後可看成色。

  2、幹辣椒是紅辣椒經過自然晾曬、人工脫水等過程而形成的辣椒産品,又稱作辣椒幹、幹制辣椒,制幹辣椒、加工辣椒、加工型辣椒等。它的特點是含水量低、适合長期保藏,但未密封包裝或含水量高的幹辣椒容易黴變。幹辣椒的吃法主要是作為調味料食用。

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