藤黃果 作用：加速脂肪的消耗和刺激飽食中樞。藤黃果的主要有效成分是果皮上的羟檸檬酸，它能妨礙脂肪的合成。在餐前攝取藤黃果，就能妨礙葡萄糖轉換為脂肪，并且促進其轉換為較容易被利用為熱量的肝糖，因此能預防肥胖。而所含的速效燃脂成分HCA具有飽和感，能讓身體在不知不覺中減少對食物的攝入，從而減少因脂肪攝入過多而造成的脂肪堆積。說到底就是讓你不會覺得餓，從而減少食量。富含藤黃果的減肥的食物：咖喱
葫蘆巴堿 作用：幫助人體新城代謝，抑制糖類轉化為脂肪。富含葫蘆巴堿的減肥的食物：冬瓜瓤。葫盧巴堿主要存在于冬瓜瓤中，所以冬瓜有減肥的功效不假，但讓你變瘦的不是冬瓜肉，而是冬瓜瓤，你吃對了嗎?
苦瓜素 作用：苦瓜素被譽為“脂肪殺手”能使攝取脂肪和多糖減少。脂肪吸收并使腰圍減少。富含苦瓜素的減肥的食物：苦瓜。苦瓜具有特殊的苦味，苦瓜雖苦，卻從不會把苦味傳給“别人”。以苦瓜炒菜或者榨汁吃都是不錯的選擇。
茄紅素 作用：茄紅素可以降低熱量攝取，幫助脂肪代謝，并補充多種維生素，保持身體均衡營養。在減少米飯及高熱量的菜肴攝食量的同時，阻止身體吸收食品中較多的脂肪。富含茄紅素的減肥的食物：番茄。番茄内的蘋果酸和檸檬酸等有機酸，還有增加胃液酸度，幫助消化，調整胃腸功能的作用。番茄中含有果酸，能降低膽固醇的含量，對高血脂症很有益處。
果膠質 作用：這是一種可溶性纖維質，有助于降低膽固醇。同時刺激腸道蠕動，促進排便，把身體積攥的毒素排出，體态輕盈，向瘦身成功一路邁進。富含果膠質的減肥的食物：蘋果。蘋果富含有果膠質，能吸收醜量的水份，減慢人體對糖的吸收，同時它還能刺激腸道蠕動，促進排便。
檸檬酸 作用：檸檬酸可以加強腸胃蠕動、治療便秘、促進脂肪燃燒，排出體内毒素、達到美容的功效，還可以去除口腔異味，消除口臭。同時它還能促進胃液的分泌，促進腸蠕動，利于通便。富含檸檬酸的減肥的食物：檸檬。檸檬含較多的檸檬酸，每天早晨喝一杯熱檸水的習慣，天然的減肥瘦身水，這會使眼睛更有神、皮膚更紅潤。如果在水中多加一些檸檬汁，還會起到清除體内垃圾的作用。
澱粉酶 作用：多攝入澱粉酶，對于肥胖患者,可減少糖向脂肪轉化,延緩腸道的排空,增加脂肪消耗以減少體重。富含澱粉酶的減肥的食物：白蘿蔔。白蘿蔔含有芥子油和澱粉酶，有助于消化和脂肪類食物的新陳代謝，防止皮下脂肪的堆積。同時也有通氣和促進排便的作用，達到減肥瘦身的效果
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