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自己炖牛肉哪一塊最好

知識 更新时间:2024-08-27 16:14:30

  牛腿肉最好

  1、 牛腿肉富含蛋白質,氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,能提高機體抗病能力,對生長發育及術後,病後調養的人在補充失血、修複組織等方面特别适宜,寒冬食牛肉可暖胃,是該季節的補益佳品;

  2、 牛腿肉有補中益氣,滋養脾胃,強健筋骨,化痰息風,止渴止涎之功效,适宜于中氣下隐、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用;

  3、 牛腿肉能安胎補神,黃牛肉能安中益氣、健脾養胃、強筋壯骨。

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