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如何保養銅鍋

知識 更新时间:2024-10-13 14:22:09

  1、使用食器用清潔劑、柔軟海綿等清潔,再使用幹布将鍋身與鍋底擦幹,保持幹燥,請勿使用洗碗機清洗。

  2、鍋身如沾有酸或鹽等而長期置放,或鍋具放於潮濕場所容易産生銅綠。

  3、鍋具如附著焦著物等請将鍋身置放於熱水中等焦著物軟化後除去,不可使用刀具或金屬制刮鏟刀刮除焦著物,以免刮傷鍋具表面。

  4、鍋内的食材如要長期保存,請将食材移至其他容器(如保鮮盒)等,以免引起鍋具産生銅綠,且請勿直接利用銅鍋作為食物保存容器。

  5、鍋身表面如變色,請使用毛巾沾醋擦拭變色部份後放置一小時後;使用清水清洗,使用幹布将鍋身與鍋底擦幹,保持幹燥。

  6、去除銅綠方式,鹽與同量的醋混合後,再用布沾上述液體來擦拭,可以使其恢複光亮,再使用清水清洗使用幹布将鍋身與鍋底擦幹,保持幹燥。

  7、内鍋鍍錫如脫落會露出内層銅色,仍可繼續使用;但容易産生銅綠,使用後請勤於保養。

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