高壓鍋第一次煮粥變黑了不可以吃。高壓鍋煮的煮飯會變黑的原因可能有幾下幾種:
(1)買了假的304材質高壓鍋;
(2)你的材料中加了鹽或其它調料一類的物質造成的反應;
(3)新的壓力鍋一般都會有這樣的問題,那是因為在生産的過程中,壓力鍋的内膽是經過“硬質氧化”技術的,不同于以前的“塗層”,這種技術會在内膽的壁上形成氧化殘留物,第一次使用的時候一定要好好清洗,最好先燒一鍋開水,以後就不會再出現這種情況了。
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