因為貓山王榴蓮的成熟時間是在每年的6月份和7月份,所以貓山王榴蓮夏季最好吃。
貓山王榴蓮的挑選:
1、新鮮的榴蓮都有一支比較完好的關節,選擇關節剛剛要脫落的貓山王榴蓮最好。
2、挑選好吃的貓山王榴蓮,要留意果形,外表要長形,尾部的外型是長尖形,如此則皮薄肉豐滿,籽也會比較小。 色澤是淡黃綠色或金黃色最好。
3、挑選貓山王榴蓮時,選擇外形刺多,這種果肉更加多。
貓山王榴蓮:初期叫做坤玉王或毛生王,母樹生長在吉蘭丹河上的一個小島上,70年代母樹眼皮被駁接移植,大量種植于彭亨州的勞勿,文冬,吉流,雙溪蘭等地,農業部注冊編号為D197。
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