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花環蛋炒飯做法竅門

生活 更新时间:2024-07-03 04:17:16

  1、用料:剩米飯适量、黃瓜一根、胡蘿蔔一根、火腿一根、洋蔥半個、玉米粒适量、雞蛋兩個、大蒜兩顆、食用油适量、生抽适量、鹽适量。

  2、雞蛋放點鹽攪打均勻,黃瓜胡蘿蔔火腿切丁,洋蔥切開,玉米粒煮熟備用,米飯打散,大蒜切片準備開做。

  3、熱鍋涼油,雞蛋炒熟出鍋備用。

  4、熱鍋涼油,下蒜片炒香,倒入胡蘿蔔丁翻炒一會兒倒入洋蔥黃瓜和玉米粒,最後放入火腿丁,可放點生抽和鹽調下味道,待會炒米飯不放鹽了,炒熟後盛出備用。

  5、熱鍋涼油,米飯倒入,用勺子翻炒均勻,米飯盡量都炒開。

  6、後倒入炒好的蔬菜丁,翻炒片刻,自己可以嘗下味道看鹹淡适量增加調味品,最後放入炒好的雞蛋,雞蛋可用勺子壓的碎點,後面即可關火。

  7、準備好盤子,中間扣上碗。

  8、米飯盛出圍邊壓實整形,取出碗,簡單裝飾下就可以了

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