可以适量吃,最好不要常吃。
黃瓜是低脂肪、低糖的減肥佳蔬。它有抑制糖類轉化為脂肪的作用。
醋有減肥作用,可以促進體内脂肪分解,還可以加速糖類的新陳代謝,而醋腌黃瓜可以有很好的減肥功效。
醋腌黃瓜能夠保存黃瓜裡面大量的維生素,尤其是葉綠素和維生素C,能夠起到美白的功效,使肌膚光滑細嫩。
需要注意,這道菜可能會引起胃酸增多,如果有胃病的人可能會出現胃腸不适。由于醋腌黃瓜屬于腌制食品,含有大量的亞硝酸鹽,也不宜多吃。
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