盡量避免一起食用,因為牛奶含有豐富的鈣和蛋白質,而巧克力中含有草酸,牛奶和巧克力一起吃時,牛奶中的鈣易于巧克力中的草酸形成不溶于水沉澱物,就是草酸鈣。人不但無法吸收,時間長了,還會出現頭發幹枯、腹瀉、缺鈣和生長發育遲緩等現象。但是牛奶和巧克力同時吃,并沒有太大的傷害,隻是減少營養的吸收而已。
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