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如何家庭烘焙咖啡豆

知識 更新时间:2024-12-04 08:37:28

  烘焙過程如下:

  1、稱重,使用稱量工具稱取合适重量的生豆。新手建議100克。

  2、選擇合适的火源,爐徑直徑盡量能覆蓋手網底部達到均勻加熱的效果。

  3、将廚房烘焙專用鋁箔紙覆蓋在爐竈上方。

  4、截取覆蓋竈頭的鋁箔部分,并用手輕輕按壓出竈頭外沿的形狀。

  5、将需要烘焙的豆子放入手網烘焙輔助用具。

  6、加熱,搖晃15至20分鐘即可。

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