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金華有哪些特産

旅遊更新时间:2024-11-22 19:58:08

　　1、金華火腿。金華火腿為中國國家地理标志産品。金華火腿色澤鮮豔，紅白分明，瘦肉香鹹帶甜，肥肉香而不膩，美味可口；内含豐富的蛋白質和脂肪，多種維生素和礦物質。2001年，國家質監總局正式批準“金華火腿”為原産地域保護産品。

　　2、金華佛手。外形奇特的金華佛手，也叫“金佛手”、“佛手柑”，不隻具有觀賞價值，而且因為可以提煉為藥材，具有療效，還有“藥王”的封号。佛手的栽培曆史始于南宋，距今已有700多年的曆史。從古至今，佛手一直産于羅店、赤松一帶，是當之無愧的金華一絕。

　　3、金華酥餅。金華酥餅色澤金黃，香脆可口，是浙江省金華地區傳統名點，其餡心用幹菜為主料，故又名幹菜酥餅。

　　4、東陽木雕。“東陽木雕”與“青田石雕”“黃楊木雕”并稱“浙江三雕”。被譽為中國木雕之鄉的浙江東陽，有千餘年的木雕曆史。東陽木雕，是以平面浮雕為主的雕刻藝術。其多層次浮雕、散點透視構圖、保留平面的裝飾，形成了自己鮮明的特色。

　　5、壽生酒。百多年以來，壽生酒風靡一方，享有盛譽。壽生酒以精白糯米作原料，兼用紅曲、麥曲的糖化發酵劑，采用“喂飯法”分缸釀造。在生産過程中，不論是制紅曲、麥曲或“喂飯”等操作工序都有其特定要求。生産季節也僅限于冬至至立春前，采用冬漿冬水，因而風味别具一格。

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