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雷州的特色是什麼

知識 更新时间:2025-01-11 22:46:22

  1、覃鬥芒果是廣東省的特産。因主産于廣東縣雷州市的覃鬥鎮而得名。為中國國家地理标志認證産品。 覃鬥芒果香氣濃、汁水多、果實大,外形美觀、質量好、耐貯藏,香甜可口而聞名遐迩,深受人們的青睐。

  2、糯米甜糟在雷州曆史悠久,十分盛行。制作方法是将糯米煮成飯,後加酒餅,用較為密封的容器裝好,若冬天則加一定溫度,發酵36小時到48小時即成。這些甜糟味道醇甜,一般人均可飲用,若加少量紅糖及雞蛋煮熟吃更有健身作用。

  3、雷州青棗果實營養非常豐富,脆甜可口,含有大量的維生素C、鈣、磷、維生素B、胡蘿蔔素、果糖、膳食纖維等,素有“維生素丸”之稱,有“日吃三棗、長生不老”之說。

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