黑胡椒洋蔥雞腿的做法?材料:雞腿3個、洋蔥半個、胡蘿蔔一根、青椒一個、姜适量、蒜适量、黑胡椒适量、料酒适量、鹽适量、生抽兩勺、糖半勺、雞精适量,接下來我們就來聊聊關于黑胡椒洋蔥雞腿的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
材料:雞腿3個、洋蔥半個、胡蘿蔔一根、青椒一個、姜适量、蒜适量、黑胡椒适量、料酒适量、鹽适量、生抽兩勺、糖半勺、雞精适量。
雞腿洗淨切塊。
加入料酒生抽腌制二十分鐘。
胡蘿蔔切抹刀塊,辣椒切不規則塊。洋蔥切絲。姜和蒜切片。
黑胡椒搗成胡椒碎。
鍋内放油,燒至六成熱時放入姜蒜爆香。
加入少許洋蔥絲炒香。
将雞塊倒入鍋中翻炒。
将雞塊翻炒至表面表色後倒入砂鍋。
加入适量開水,加入一半洋蔥和黑胡椒。
大火将鍋内水燒開。
撇去表面浮沫,轉小火悶燒10分鐘左右。
加入适量鹽調味。
加入胡蘿蔔大火收湯。
胡蘿蔔煮熟後,加入青椒和剩下的洋蔥煮至斷生後加适量雞精調味。
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