簡單實用的糖醋蒜腌制方法。
把大蒜去皮,清洗幹淨晾幹備用。
把醋倒入鍋中加熱,放入适量的糖,不要太多,飽和就可以,放入少量的鹽,加熱至融化,然後熄火等醋糖水變涼。
把晾幹的大蒜裝入大口玻璃瓶裡面,把糖醋水倒入玻璃瓶,如果是老蒜,糖醋水多放點,新蒜就剛好蓋住大蒜就可以。
把玻璃瓶封起來,10天之後就可以吃了,老蒜時間久一點。
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